Resep Membuat Puding Rainbow Coklat Yang Menggugah Selera Untuk Menyantapnya..
Anda suka makan puding atau agar-agar?
Puding sangat disukai oleh banyak anak-anak, remaja maupun orang dewasa. Semua umur suka puding. Dengan banyaknya varian rasa dan bentuk yang menarik selera membuat puding selalu dinanti-nanti.
Ada banyak sekali rasa puding, tergantung dari selera Anda. Anda bisa membuat puding rasa cokelat, vanilla, susu, buah dan sebagainya.
Puding merupakan istilah yang dipakai untuk hidangan penutup secara umum dimana kita tidak terbatas pada suatu bahan tertentu.
Tetapi intinya, puding yaitu sebuah santapan dimana bahan makanan yang berbentuk cair seperti sari buah, coklat dan lainnya dijadikan satu dengan pati (biasanya pati jagung) atau agar-agar sehingga membentuk sebuah gumpalan.
Sedangkan puding pelangi atau rainbow pudding pada dasarnya adalah puding seperti pada umumnya, namun cara penyajiannya yang dibuat unik. Untuk menambah daya tarik karena penampilannya yang cantik maka puding dikreasikan dengan berbagai jenis variasi.
Warna puding pelangi yang indah juga menggugah selera dan ditambah dengan aroma buah-buahan atau lainnya yang akan membuat siapapun berselera untuk segera menyantapnya.
Bahan-bahan :
Bahan puding rainbow
- 1 1/2 bungkus agar agar plain
- 1 liter susu UHT putih
- 4 sachet susu kental manis putih
- 8 sdm gula pasir
- 6 pewarna makanan
Bahan Puding Coklat
- 1 1/2 bungkus agar agar plain
- 600 ml air mineral
- 6 sdm gula pasir
- 2 sachet susu kental manis coklat
- 2 sdm susu bubuk
- 55 gram Dcc
Cara Membuat
- Siapkan panci, dan masukan bahan puding rainbow, terkecuali pewarna makanan. Aduk aduk supaya tercampur rata dan tidak bergerindi,kemudian masak hingga berbuih.sisihkan.kemudian bagi puding susu menjadi 6 wadah dan beri masing masing pewarna.siapkan cetakan,pertama masukan puding warna merah tidak perlu menunggu set karna puding gampang keras,langsung masukan warna kedua sesuai warna pelangi.lakukan seterusnya sampai warna terakhir,sisihkan nunggu set atau masukan ke freezer.
- Kemudian siapkan panci dan masukan bahan puding coklat aduk aduk aduk sampai tercampur rata, kemudian masak sampai berbuih atau mendidih. Matikan api aduk aduk terus sampai uap panas berkurang.siapkan cetakan lalu masukan 2 sendok sayur tunggu sedikit keras,kemudian masukan puding rainbow,lalu masukan sisa puding coklat ke cetakan sampai puding rainbow tertutup..tunggu set dan masukan ke freezer …puding rainbow siap dinikmati dingin dingin dengan vla…
- Selamat Mencoba Semoga Berhasil
sumber: Kedai Berita

