Resep Membuat Membuat Kue Bihun Ala Ummi Nadia Yang Bikinnya Lebih Gampang Dari Pada Melupakan mantan..
Kalian sudah pasti familiar dengan yang namanya bihun kan? Yap, bihun merupakan bahan makanan hasil olahan dari tepung beras atau tepung terigu. Biasanya, si bihun ini dimasak bersama dengan bahan-bahan makanan lainnya seperti sayuran dan daging. Bihun dapat diolah dengan cara direbus, ditumis atau digoreng.
Katanya sih katanya, bihun yang bertekstur kenyal dan lembut akan memudahkan untuk disantap oleh segala usia, mulai dari balita hingga lanjut usia. Pengolahan bihun menjadi sebuah menu makanan tidaklah terlalu sulit kok. Apalagi proses memasak bihun juga tak butuh waktu lama alias hanya memerlukan waktu relatif singkat. Hal ini disebabkan karena struktur bihun yang sensitif dan mudah lembek ketika terlalu lama dimasak dalam air bersuhu tinggi.
Bahan-bahan :
- Bihun jagung 350 gr
- Gula pasir 250 gr
- Panilli 1/2 sdt
- Garam 1/4 sdt
- Daun pandan 2 lembar
- Kelapa muda diparut 1/2 butir dikukus
- Tepung sagu 5 sdm
- Pewarna kue secukupnya
- Air 4 gelas belimbing
Cara membuat :
- Masak air, Daun pandan, gulpas, panilli, garam sampai mendidih, masukan bihun, tambahkan pewarna, sambil diaduk sampai air menyusut angkat dan dinginkan, bila sudah dingin campur tepung sagu, aduk rata, masukan ke loyang alasi plastik, kukus kurleb 10 menit, angkat , potong sesuai selera, campur dengan parutan kelapa
sumber: Kedai Berita
