Resep Membuat Donat Ala Yuning Prasetyo Kue Legendaris Asal Belannda..

 Makanan yang muncul pertama kali di Australia ini pun viral dan menjadi buruan banyak orang

udah tahu dari mana donat berasal? Cikal bakal donat muncul sejak pertengahan abad ke-19. Saat itu bernama olykoeks, kue goreng yang disukai oleh orang Belanda. Saat itu, olykoeks juga dibawa oleh orang Belanda ke Amerika. Salah satu pembuat kue olykoeks yang terkenal karena kelezatan dan kelembutannya adalah Elizabeth Greorgy dari Inggris. Ia menyajikan kue tersebut dengan tambahan hazelnut dan walnut sehingga diberi nama dough-nut yang berarti dough itu adalah adonan dan nut adalah kacang.

bahan-bahan

• 250gr terigu protein tinggi
• 1sdt fermipan
• 2 sdm gula halus
• 1 kuning telur
• 1 sdm susu bubuk
• 2 sdm margarin
• 1/4 sdt bread improver(pelembut roti atau donat, kalau misal tidak ada bisa diganti kuning telor 1)
• 130ml air Es ( disesuaikan dengan adonan )

Cara buat :

1. Campur tepung ,susu,bread improver ,gula halus dan fermipan ,aduk rata sampe tercampur
2. masukkan margarin remas – remas
3. masukkan kuning telur
4. tambahkan air sedikit demi sedikit adonin sampe kalis
5. diamkan adonan kurang lebih 15-20menit /sampe mengembang
6. bagi adonan sama rata lalu bulatkan,diamkan kurang lebih 15menit
7. cetak adonan ,diamkan lagi sampe mengembang
8. goreng donat satu kali balikan saja dengan api kecil.
9. beri toping sesuai selera
10. Selamat mencoba semoga bermanfaat

Sumber: Kedai Berita