Cara Membuat Onde Onde Ala Zaelani Makanan Yang Membuat Orang Dari Mancanegara Berdecak Kagum..
Keberagaman suku bangsa di Indonesia berdampak pada beragamnya kuliner nusantara. Kuliner tak hanya melulu makanan berat saja, namun termasuk kudapan dan kue-kue tradisional di berbagai daerah. Banyak ditemui di pasar-pasar tradisional atau penjual keliling, jajanan tradisional tetap bertahan ditengah perubahan jaman.
Salah satu kue atau jajanan tradisional yang melegenda di nusantara adalah Onde-Onde nih pulsker. Kue bulat bertabur wijen ini memang bikin ketagihan siapa saja yang memakannya. Dibalik kenikmatan Onde-Onde, ada beberapa fakta menarik. Apa saja fakta menariknya?, berikut 7 diantaranya yang dihimpun dari sumber Good News from Indonesia.
#1 Semua pada tahu kan kalau onde-onde berbentuk bulat yang digoreng dan permukaannya ditaburi wijen. Konon, banyak orang dari mancanegara yang kagum bagaimana cara meletakkan wijennya. onde-onde dalamnya berisi campuran kacang hijau dan gula merah yang legit banget pulsker.
Bahan-bahan :
Langkah membuat :
sumber: Kedai Berita
Salah satu kue atau jajanan tradisional yang melegenda di nusantara adalah Onde-Onde nih pulsker. Kue bulat bertabur wijen ini memang bikin ketagihan siapa saja yang memakannya. Dibalik kenikmatan Onde-Onde, ada beberapa fakta menarik. Apa saja fakta menariknya?, berikut 7 diantaranya yang dihimpun dari sumber Good News from Indonesia.
#1 Semua pada tahu kan kalau onde-onde berbentuk bulat yang digoreng dan permukaannya ditaburi wijen. Konon, banyak orang dari mancanegara yang kagum bagaimana cara meletakkan wijennya. onde-onde dalamnya berisi campuran kacang hijau dan gula merah yang legit banget pulsker.
Bahan-bahan :
- 125 gr tepung ketan
- 30 gr terigu (sy pakai segitiga)
- sejumput garam
- 125 ml air hangat (bisa lebih tergantung adonan)
- secukupnya biji wijen
Langkah membuat :
- Di baskom campur tepung ketan, terigu, garam, tuangi air hangat sedikit2 ulen sampai kalis asal bisa dipulung 2. Jika air kurang bisa ditambah, adonan onde2 lentur tp tidak lengket 3. Ambil kurang lebih 30 gr adonan onde beri isi, isinya sy timbang @ 20gr tutup adonan onde bulatkan 4. Celup onde2 di mangkuk berisi air 5. Gulingkan onde2 ke dalam biji wijen, kepal2 di tangan sehingga biji wijen melekat rata 6. Goreng onde2 di minyak panas, panas sedang saja spy onde2 tidak meletus
- Isian : kacang hijau direbus dg gula, santan dan daun pandan. Rebus sampai kacang hijau lembut, santan terserap habis. Blender kacang hijau. Tidak blender jg tidak apa2 sesuai selera. Kemudian bentuk bola2 kacang hijau. Siap digunakan utk isian onde
- Cakep ya onde2 nya. Tips nya spy ngga meletus apinya sedang saja trus sesekali balik onde2 spy warna coklatnya merata
- Selamat Mencoba Semoga Berhasil
sumber: Kedai Berita
